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Chaud Patate

Chaud Patate

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Plus qu'un cahier de recettes, le Chaud Patate est un blog de culture culinaire qui essaie de raconter l'histoire des aliments et qui met en valeur les produits de mon riche terroir, le nord-est brésilien. Entre le Brésil et la France, je partage une cuisine du coeur, bien colorée et créative qui invite à faire voyager le palais. Partante des philosophies du slow food, zéro gaspillage et de l'agroécologie, je suis pour une alimentation la plus naturelle possible, mais avec une bonne touche de gourmandise ! Bienvenu.e.s chez Lina. ;)
Réside à Grenoble, en France. Inscrit(e) depuis le 21 janvier 2017.
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Dernières recettes partagées par Chaud Patate - Page 7

Des nouvelles recettes que Chaud Patate vient de partager.

Brochette de plantain frite panée au sucre et à la cannelle
Brochette de plantain frite panée au sucre et à la cannelle
Recette simple et goûteuse pour épater vos convives
Liqueur au basilic
Liqueur au basilic
Délicate et aromatique, une liqueur élégante aux herbes fraîches du jardin.
Gâteau au vin rouge
Gâteau au vin rouge
Ultramoelleux, ce gâteau originel a la plus fondante des textures... À être dégusté avec une bonne crème mascarponne : phé-no-mé-nal!
Boulettes au béchamel de arrow root
Boulettes au béchamel de arrow root
Sans gluten. Des boulettes épicées avec une sauce béchamel sans gluten soyeuse et légère.
Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte
Tarte au chocolat version végétalienne à la biomasse de banane verte
Pour des régimes alimentaires restrictifs ou pas, cette tartelette au chocolat végé et sans gluten est un excellent usage pour la banane verte, ce super aliment à ne plus louper en cuisine.
Pâtes fraîches fleuries
Pâtes fraîches fleuries
pâtes fraîches maison comme un tissue empreinté de fleurs et des feuilles.
Mayonnaise de biomasse de banane verte et persil
Mayonnaise de biomasse de banane verte et persil
Une mayonnaise végétale qui aide à contôler le cholestérol en plus ! Légère, crémeuse, originelle.
Entre le ramen et le sukiyaki : ma soupe nipponne dans la marmite en terre donabe
Entre le ramen et le sukiyaki : ma soupe nipponne dans la marmite en terre donabe
Des techniques et des saveurs japonais dans un plat réconfortantissime
Smoothie de patate douce aux épices
Smoothie de patate douce aux épices
Une boisson nourrissante et savoureuse pour commencer la journée.

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