Recettes de cuisine traditionnelle de Chef Papounet - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine traditionnelle par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Soupe de cresson

Voic la recette de la soupe de cresson comme le faisaient nos grand-mères autrefois. Cette soupe de cresson maison à l'ancienne est un pur délice en ces temps de froid persistant.

Cari de lentilles de la Réunion

Préparation du cari de lentilles créole comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. le cari de lentilles se déguste tel quel mais aussi en accompagnements des nombreux rougails et des caris de la cuisine réunionnaise (974). En métropole, vous utiliserez des lentilles vertes pour réussir, vous aussi, votre cari de lentilles à la créole.

Soupe de courge Butternut et carottes

Préparation de la soupe de courge butternut et carottes. Recette de potage familial facile.

Cari de foies de volailles créole

Préparation du cari de foies de volailles comme à l'ile de la Réunion. Recette réunionnaise traditionnelle avec des foies de poulet aux épices créole.

Vindaye de poulet mauricien

Préparation du vindaye de poulet mauricien. Le vindaye est une préparation culinaire typique de Maurice. il peut se cuisiner au poulet, thon, ourites ou légumes.

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Tomates farcies à la chair à saucisse

Préparation des tomates farcies à la chair à saucisse et riz façon grand-mère à l'ancienne. Les tomates farcies à la chair à saucisse sont un délicieux plat traditionnel.

Tripes au vin blanc Muscadet

Préparation des tripes au vin blanc muscadet de manière traditionnelle. Délicieuse recette de tripes de grand-mère à l'ancienne

Épices à Vindaye

Préparation des épices a Vindaye mauricien. Comment préparer soi-même des épices pour vindaye de poisson, de poulet ou d'ourites.

Langue de boeuf sauce piquante à l'ancienne

Préparation de la langue de bœuf sauce piquante. Recette traditionnelle de langue de bœuf avec de la sauce tomate et des cornichons.

Hachis parmentier traditionnel à l'ancienne

Préparation du hachis parmentier traditionnel comme le faisaient nos grand-mères.

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Sauce ananas pimenté

Préparation du rougail z'ananas aussi appelé sauce ananas pimenté. Recette de la Réunion (974).

Gâteaux piment de l'Ile Maurice

Préparation des gato piment comme à l'ile Maurice. Je vous propose une recette traditionnelle aussi appelé gato pima. A consommer tel quel ou en sandwich.

Harengs fumés aux pommes de terre tièdes

Comment préparer une salade de harengs fumés avec des pommes de terre tièdes. Recette traditionnelle de harengs fumés facile. Les filets de harengs fumés marinés à l'huile s'associent très bien aux pommes de terre vapeur

Salade ardennaise au lard

Recette traditionnelle de la salade au lard comme on la cuisine dans les Ardennes. Cette salade chaude typique de cette région est un vrai délice.

Cari ti jacques poulet fumé

Préparation du cari ti jacques poulet fumé comme on le cuisine à l'ile de la Réunion.

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