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Chef Simon

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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
Site : https://chefsimon.com
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Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 1

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Welsh complet
Welsh complet
Le welsh traditionnel comme on le déguste à Lille
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Rusty Nail
Rusty Nail
Le cocktail de Saul Goodman dans la série "Better call Saul"
1
Julienne de poireaux étuvée
Julienne de poireaux étuvée
A servir en garniture ou pour accompagner viandes et poissons
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Pommes Macaire
Pain de campagne
Pain de campagne
Ou pain au seigle
3
Chartreuse de poule faisane : le montage
Chartreuse de poule faisane : le montage
Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !
Chartreuse de poule faisane : la cuisson
Chartreuse de poule faisane : la cuisson
Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !
Nougat glacé : la meringue au miel cuit
Nougat glacé : la meringue au miel cuit
Une variante de la meringue italienne.
1
Nougat glacé : l'assemblage
Nougat glacé : l'assemblage
Un dessert gourmand qui mérite une place sur vos tables de fête.

Recettes par tags

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