Comment faire un bouillon de volaille maison (vidéo)

Bouillon de volaille maison

Name: Bouillon de volaille maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bouillon
Ingredients: 1 kg de carcasse de poulet; 1,500 litre d'eau; 1 carotte; 1/2 poireau; 1/2 branche de céleri; 1 clou de girofle; 1 oignon; 1 bouquet garni ((laurier, thym)); 10 gr de gros sel

Cooking & Cakes

Facile

Ingrédients

1 kg de carcasse de poulet

1,500 litre d'eau

1 carotte

1/2 poireau

1/2 branche de céleri

1 clou de girofle

1 oignon

1 bouquet garni ((laurier, thym))

10 gr de gros sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper la/les carcasse(s) de poulet(s) en morceaux.

2 Éplucher et laver la carotte, puis la couper en rondelles.

3 Retirer les premières feuilles du poireaux, le nettoyer, puis le couper en rondelles.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Parce que la réserve de bouillon diminue, il est temps de courir après la volaille pour lui faire sa fête !

Voir la recette

bouillon bouillon de volaille carcasse de poulet fait maison poulet volailles

Recette ajoutée le 12/04/19 - Mise à jour le 16/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouillon de volaille maison

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Une musique partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner une recette de pot au feu rapide aux quenelles maison.

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