Comment faire un bouillon de volaille maison (vidéo)

Bouillon de volaille maison

Name: Bouillon de volaille maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bouillon
Ingredients: 1 kg de carcasse de poulet; 1,500 litre d'eau; 1 carotte; 1/2 poireau; 1/2 branche de céleri; 1 clou de girofle; 1 oignon; 1 bouquet garni ((laurier, thym)); 10 gr de gros sel

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Cooking & Cakes

Facile

Ingrédients

1 kg de carcasse de poulet

1,500 litre d'eau

1 carotte

1/2 poireau

1/2 branche de céleri

1 clou de girofle

1 oignon

1 bouquet garni ((laurier, thym))

10 gr de gros sel

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Préparation de la recette

Couper la/les carcasse(s) de poulet(s) en morceaux.

Éplucher et laver la carotte, puis la couper en rondelles.

Retirer les premières feuilles du poireaux, le nettoyer, puis le couper en rondelles.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Parce que la réserve de bouillon diminue, il est temps de courir après la volaille pour lui faire sa fête !

Voir la recette

bouillon bouillon de volaille carcasse de poulet fait maison poulet volailles

Publié le 12 avril 2019 à 08h03, Modifié le 16 juillet 2023 à 10h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouillon de volaille maison

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