Name: Gigot d’agneau traditionnel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gigot
Ingredients: 1 Gigot d'agneau désossé (environ 2Kg); 2 gousses d'ail; 1 oignon; Quelques feuilles de thym (laurier et romarin); 2 cuil. à café d'harissa; 3 verres de vin blanc sec; 8 pommes de terre; Huile ou margarine

Gigot d’agneau traditionnel

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

1 Gigot d'agneau désossé (environ 2Kg)

2 gousses d'ail

1 oignon

Quelques feuilles de thym (laurier et romarin)

2 cuil. à café d'harissa

3 verres de vin blanc sec

8 pommes de terre

Huile ou margarine

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Préparation de la recette

1Pelez et émincez l'ail et l'oignon.

2 Mélangez dans un grand plat creux l'ail, l'oignon, les aromates, le vin blanc et l'harissa.

3 Mettez-y le gigot et laissez mariner au moins 24h en retournant la viande de temps en temps de sorte qu'elle marine sur tous les côtés.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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agneau gigot

Publié le 15 octobre 2014 à 14h23

Accord mets et musique

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