Name: Sauce aux anchois, câpres, fines herbes, huile d'olive pour poisson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: anchois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sauce aux anchois, câpres, fines herbes, huile d'olive pour poisson

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette sauce très ancienne est idéale pour accompagner les poissons pochés, cuits à la vapeur, au four ou sautés à la poêle. Cette sauce gourmande, aux fines herbes, relevée avec du vinaigre et du citron, peut être cuisinée avec ou sans oeufs durs.

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anchois câpres fines herbes huile d'olive sauce sauce pour poisson

Publié le 28 mai 2015 à 19h26, Modifié le 15 mai 2019 à 10h12

Accord mets et musique

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