Name: Tomates farcies confites
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: farce
Ingredients: 4 grosses tomates à farcir; 300 g de chair à saucisse; 1 filet de poulet; 4 grosses pommes de terre; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 oeuf; 20 cl de coulis de tomate (ou tomato frito); 1 tranche de pain de mie; Un peu de lait; Basilic; 1 morceau de sucre; Comté râpé; Piment d'Espelette; Huile d'olive; Sel (Poivre)

Tomates farcies confites

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Delizioso

Facile

Ingrédients

4 grosses tomates à farcir

300 g de chair à saucisse

1 filet de poulet

4 grosses pommes de terre

1 oignon

2 gousses d'ail

1 oeuf

20 cl de coulis de tomate (ou tomato frito)

1 tranche de pain de mie

Un peu de lait

Basilic

1 morceau de sucre

Comté râpé

Piment d'Espelette

Huile d'olive

Sel (Poivre)

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Préparation de la recette

Couper le chapeau des tomates puis les vidées et mettre la chair dans une casserole.

Les saler puis les retourner sur une grille ou du papier absorbant pour qu'elles rendent leur eau.

Faire préchauffer le four à 220°C.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette originale de tomates farcies que l'on va laisser doucement confire dans le four... miam !

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chef farce tomates

Publié le 6 octobre 2017 à 11h50, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h23

Accord mets et musique

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