1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salade périgourdine
Salade périgourdine pour un repas de fête !
Salade périgourdine pour un repas de fête !

Salade périgourdine

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

160 g ou 4 poignées de salade frisée prête à l’emploi
16 tranches de filets de canard fumé peu gras
8 œufs de caille
4 tomates cerises
20 g ou 4 cuil à café ou à thé de noix de Grenoble concassées
quelques gouttes de vinaigre
Pour la sauce vinaigrette:
2 cuil à soupe ou à table d’huile de noix
1/2 cuil à soupe ou à table de vinaigre de noix
1 cuil à café ou à thé légèrement bombée de moutarde fine de Dijon
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée toujours appréciée pour un dîner entre amis ou un repas de fête.

Voir la recette
filets de canard fumé fête des mères huile de noix moutarde noix noël oeuf de caille Pâques saint-valentin salade frisée salade périgourdine tomate cerise vinaigre de noix
Publié le 11 mars 2015 à 18h04, Modifié le 14 juin 2022 à 08h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade périgourdine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Curry d'agneau aux fruits
Curry d'agneau aux fruits
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

En cuisine avec cette belle idée de recette de curry d'agneau aux fruits.

Timbale d'avocat aux crevettes
Timbale d'avocat aux crevettes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Une entrée légère qui fait de l'effet

Délice à la mangue
Délice à la mangue
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette de noël végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des recettes du Chef Simon

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Chef Simon Chef Simon
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
6
Parfait au chocolat
Parfait au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !
14
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Chef Simon Chef Simon
Pâtes fraîches et asperges vertes en 3 versions.
7

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Salade périgourdine au magret séché et au foie gras maison de Popote et nature
Salade grecque de Stella cuisine
Salade césar de Mesgougèresauxepinards
Salade basque de Delizioso
Salade césar avec ou sans anchois de La cuisine d'adeline
Salade d’été au chorizo de Madeleines & plumes d'autruche
Salade louisiane de Delizioso
Salade chopska de 196 flavors
Salade šopska de La cuisine d'adeline
Salade parisienne de Amandine cooking
Salade de riz au thon de La cuisine d'adeline
Salade complète de Amandine cooking

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1