Salade périgourdine pour un repas de fête !

Salade périgourdine

Name: Salade périgourdine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade frisée
Ingredients: 160 g ou 4 poignées de salade frisée prête à l’emploi; 16 tranches de filets de canard fumé peu gras; 8 œufs de caille; 4 tomates cerises; 20 g ou 4 cuil à café ou à thé de noix de Grenoble concassées; quelques gouttes de vinaigre; Pour la sauce vinaigrette:; 2 cuil à soupe ou à table d’huile de noix; 1/2 cuil à soupe ou à table de vinaigre de noix; 1 cuil à café ou à thé légèrement bombée de moutarde fine de Dijon

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Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

160 g ou 4 poignées de salade frisée prête à l’emploi

16 tranches de filets de canard fumé peu gras

8 œufs de caille

4 tomates cerises

20 g ou 4 cuil à café ou à thé de noix de Grenoble concassées

quelques gouttes de vinaigre

Pour la sauce vinaigrette:

2 cuil à soupe ou à table d’huile de noix

1/2 cuil à soupe ou à table de vinaigre de noix

1 cuil à café ou à thé légèrement bombée de moutarde fine de Dijon

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée toujours appréciée pour un dîner entre amis ou un repas de fête.

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filet de canard fête des mères huile de noix moutarde noix noël oeuf de caille Pâques saint-valentin salade frisée salade périgourdine tomate cerise vinaigre

Publié le 11 mars 2015 à 18h04, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

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