1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes>
  4. Porc>
  5. Volailles>
  6. Jambon cru>
  7. Pâtes de base
Filet mignon en croûte farci aux champignons

Filet mignon en croûte farci aux champignons

Quelques mots sur cette recette

Filet mignon pré-cuit pour le faire dorer, farci aux champignons légèrement crémés et éventuellement d'un peu de foie gras puis enveloppé de tranches de jambon fumé et enrobé de pâte feuilletée et cuit au four

Une recette ajoutée le 27/03/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Kélou partage également ces recettes.

Tarte aux champignons
Gratin de pâtes aux champignons butternut et noisettes
Terrine de confit de canard, foie gras et pruneaux

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Filet mignon à la sarriette
Filet mignon à la sarriette

Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

Parer et détailler un filet mignon
Parer et détailler un filet mignon

Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.

Quels vins boire avec le foie gras ?
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

Foie gras pour Noël
Foie gras pour Noël

Oie ou canard ?

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes
Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Une balance de cuisine
Une balance de cuisine

Emballé, c'est pesé... En cuisine comme en pâtisserie, tout commence souvent avec une pesée !

Pas de couac dans ces recettes de canard
Pas de couac dans ces recettes de canard

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0