Name: Filet mignon séché
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: charcuterie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Filet mignon séché

Kélou

Facile

Quelques mots sur cette recette

Filet mignon de porc séché dans du gros sel, parfumé selon les goût, puis maturé pendant 15 jours dans un linge propre au frais

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apéritif charcuterie filet mignon gros sel herbes aromatiques épices

Recette ajoutée le 16/07/18 .

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A écouter en préparant Filet mignon séché

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