Kélou - Page 4

Recettes de Kélou

Tarte soleil myrtilles-amandes
Tarte soleil myrtilles-amandes

Tarte soleil twistée fourrée à la confiture de myrtilles et parsemée d'amandes effilées

Palets sésame-coco
Palets sésame-coco

Des biscuits à base de graines de sésame et de noix de coco râpée, dans l'esprit du nougat chinois mais en beaucoup plus light

Saumon gravlax sauce citron-ciboulette
Saumon gravlax sauce citron-ciboulette

Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron

Tiramisu praliné version gâteau
Tiramisu praliné version gâteau

Gâteau réalisé avec les mêmes ingrédients que le tiramisu classique mais parfumé à la pâte à tartiner praliné type Nutella, et monté en gâteau à partager pour 12 personnes. Idéal pour les anniversaires!

Comme une bouchée de Twix express
Comme une bouchée de twix express

Millionnaires. Bouchées carrées avec une couche de biscuit sablé, une de caramel le tout recouvert d'une couche de chocolat noir, appelées aussi shortbreads millionnaire

Potimarrons farcis façon tartiflette
Potimarrons farcis façon tartiflette

Demi potimarrons farcis de crème, lard, échalotes et fromage à pâte pressée non cuite, longuement cuits au four et aux saveurs de tartiflette

Salade lyonnaise
Salade lyonnaise

Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs mollets, lards et croûtons grillés

Brioche
Brioche

Brioche au beurre et à la crème, bien gonflée et parfumée à la vanille, le rhum et la fleur d'oranger, l'indispensable amie du petit déjeuner à réaliser avec ou sans Thermomix

Pot-au-feu
Pot-au-feu

Le bon vieux pot-au-feu des familles, un plat complet de viande de bœuf bouillie dans un bouillon bien parfumé aux légumes d'hiver (poireaux, carottes, navets et pommes de terre) et aux aromates

Tarte amande-orange
Tarte amande-orange

Tarte gourmande composée d'une couche de confiture d'orange recouverte d'une crème d'amande, parsemée d'amandes effilées et recouverte de fines tranches d'orange confites à faire avec ou sans Thermomix

Crumble de butternut
Crumble de butternut

Crumble de butternut réalisé avec une délicieuse croûte à base de noisettes et de parmesan à faire au Thermomix ou sans

Vin de citron
Vin de citron

La saison des citrons bat son plein ! C'est donc l'occasion de préparer une recette qui sort un peu des sentiers battus avec ce vin de citron préparé avec des zestes de citrons bios macérés dans de l'alcool de fruits, puis mélangé à du vin blanc et du sucre. Cela changera du limoncello !