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Salade lyonnaise

Salade lyonnaise

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Quelques mots sur cette recette

Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés. Pour plus de facilité vous remplacer les oeufs pochés par des oeufs mollets. Pour la vinaigrette vous gagnerez en saveur avec un vinaigre de Xérès de bonne qualité.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

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