Terrine de foie de volaille au cognac et laurier pour remplacer le foie gras

Terrine de foie de volaille

Name: Terrine de foie de volaille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël à préparer à l'avance
Ingredients: 250 gr de foie de volaille; 150 gr de beurre; 1 feuille de laurier; 1 brin de thym frais (facultatif); 1 càs de Cognac; 1 càc de sel; poivre; 1 pincée de 4 épices ou d’épices à pain d’épices

Kélou

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

250 g de foie de volaille

150 g de beurre

1 feuille de laurier

1 brin de thym frais (facultatif)

1 cas de Cognac

1 càc de sel

poivre

1 pincée de 4 épices ou d’épices à pain d’épices

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette de terrine de foie de volaille au Cognac et au laurier pourrait aisément remplacer le foie gras, à faire avec ou sans Thermomix. Une recette que j'adore et qui est vraiment hyper facile et rapide à faire et qui est en plus très économique.

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Recette ajoutée le 23/01/19 - Mise à jour le 03/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de foie de volaille

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Une belle terrine à préparer en compagnie de Blues Brothers - Gimme some lovin'

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Noël sans soucis avec mon robot !

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