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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.
Réside à Nantes , en France. Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.
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Dernières recettes partagées par kilometre-0 - Page 9

Des nouvelles recettes que kilometre-0 vient de partager.

Sauce à la crème, échalotes, moutarde et sauce soja
Sauce à la crème, échalotes, moutarde et sauce soja
On cherche parfois des sauces pour rendre plus festif un plat. Cette sauce à la crème, à la moutarde et à la sauce soja peut accompagner des viandes (boeuf, volailles, porc…) ou des plats végétariens (boulettes, lentilles aux légumes …).
Crêpe tatin pommes coco
Crêpe tatin pommes coco
Entre la crêpe et le gâteau
Salade de pâtes, haricots rouges et patates douces aux oeufs
Salade de pâtes, haricots rouges et patates douces aux oeufs
Cette semaine, ma gamelle du midi comprend des pâtes de maïs, des haricots rouges, des patates douces et des oeufs.
Gratin de butternut aux lentilles et fromage
Gratin de butternut aux lentilles et fromage
Profitez des dernières courges de la saison pour faire des gratins. Elles sont très accommodantes, vous pouvez les marier avec de la viande, des légumineuses, du fromage. Ici, c’est un plat assez économique avec des lentilles et une sauce à base de ricotta, crème et lait. Le fromage est facultatif mais rend le dessus du gratin plus gourmand.
Chou à la bolognaise
Gâteau du matin à la farine de noisettes et petit épeautre
Gâteau du matin à la farine de noisettes et petit épeautre
Ce cake ou gâteau du matin est très gourmand, les pépites de chocolat y contribuant largement. Vous pouvez mettre des pépites ou couper grossièrement une tablette de bon chocolat noir en petits morceaux.
Crêpes salées roulées au jambon et au fromage frais
Crêpes salées roulées au jambon et au fromage frais
On ne pense pas assez aux roulés de crêpes salées à l’apéro alors qu’on peut varier à l’infini les garnitures.
Biscuit moelleux aux noisettes et chocolat
Cake salé au chorizo, olives et chèvre frais
Cake salé au chorizo, olives et chèvre frais
Un cake fait en milieu de semaine quand on n’a pas tous les produits frais à disposition. J’ai remplacé le lait frais par un yaourt et ai utilisé des olives en bocal. Elles avaient des noyaux ce qui n’est pas top à la coupe. Je le savais mais j’avais la flemme de les enlever. Et oui, parfois, on privilégie la facilité. Je sais que je serais comprise par bon nombre d’entre vous 🙂

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