Name: Soupe de patates douces et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: patate douce
Ingredients: 500gr de patate douce; 1 poivron; 1 oignon; 4 gousses d’ail; 1 l de bouillon de légumes; Huile neutre; Sel et poivre

Soupe de patates douces et poivrons

La Cuisine O-Lit

Facile

Cuisson : 35 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de patate douce

1 poivron

1 oignon

4 gousses d’ail

1 l de bouillon de légumes

Huile neutre

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une soupe douce et parfumée qui marie la patate douce à la saveur légèrement épicée du poivron. Ce potage onctueux, relevé d’une touche de paprika fumé, apporte chaleur et réconfort dès les premiers frissons de l’automne. Facile à réaliser, il séduit autant par sa couleur orangée éclatante que par son goût équilibré entre douceur et caractère. Idéal en entrée légère ou en repas complet accompagné de quelques tartines.

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Publié le 5 septembre 2025 à 10h12, Modifié le 22 décembre 2025 à 10h10

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