Boulettes de poulet au parmesan

Voici une recette familiale idéale pour les journées fraîches : du poulet doré accompagné de poivrons fondants et de pâtes perles délicieusement moelleuses. Un mélange parfumé d’épices ajoute une touche exotique très agréable.

Facile à réaliser et riche en saveurs, cette recette deviendra vite un classique de vos repas en famille.

Voici un délicieux plat que mon chéri a adoré, pourtant il m’a dit qu’il en avait marre des blettes (j’avoue j’en fait toutes les semaines!!). Donc c’est pour dire comme il est délicieux ! Et il n’a pas eu du succès qu’auprès de lui mais aussi de mes enfants

Les lasagnes, les vraies, celles qui mijotent longtemps et qui embaument toute la maison, font partie de ces plats qui traversent les générations sans jamais vieillir. Avec un ragù généreux mêlant bœuf et chair à saucisse, des légumes fondus dans la sauce et une béchamel maison onctueuse, ce plat incarne à lui seul l'art de la cuisine italienne du quotidien. Parfaites pour un repas en famille ou entre amis, elles se prêtent aussi merveilleusement au batch cooking : préparez-en une grande quantité le dimanche, et vous vous féliciterez toute la semaine.

Idéalement, les lasagnes se bonifient en reposant quelques heures, voire une nuit au réfrigérateur, ce qui permet aux saveurs de s'harmoniser et à la sauce de bien se tenir à la découpe. Vous pouvez les congeler en portions individuelles sans aucun problème. Pour varier les plaisirs, rien n'empêche de glisser une couche de ricotta ou de remplacer le bœuf par du veau, plus délicat. Un bon parmesan râpé généreusement sur le dessus, une croûte dorée à souhait à la sortie du four, et il ne vous reste plus qu'à choisir un vin rouge de caractère pour accompagner le tout.