Gambas à la planche de cèdre, épices cajun

Quelques mots sur la recette

Barbecue, plancha (Louisiane, Etats-Unis). Cuisinez de belles gambas (crevettes de mer) au barbecue, assaisonnées aux épices du Bayou, Cajun, d'huile d'olive, de sauce beurre citron et petits légumes. Une recette qui s'adapte à la plancha (sans la planche de cèdre).

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Onion rings.

Quel vin boire avec un barbecue ?

Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Voir les accords pour les recettes de barbecue...

Ca tombe à pic !

Indispensables brochettes en acier inoxydable pour vos barbecue !

brochettes métal brochettes métal
11.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Médaillons de homard sautés au beurre moussant vidéo
Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Homard comme à Beuzec.

Plancha vidéo
Plancha

Professionnelle et domestique

Key lime pie vidéo
Key lime pie

Une recette originaire des Keys en Floride, à base de citron vert, chantilly et biscuits émiettés, un peu comme un cheesecake. Un dessert à la portée de tous et qui est toujours du plus bel effet à table, en plus d'être un véritable délice.

Quel vin boire avec un barbecue ? Accords vins
Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Chemiser lexique
Chemiser

Tapisser les parois d'un moule d'une couche de préparation permettant de ne pas coller au récipient.

Beurre manié lexique
Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Répétez après moi : "mug cakes" recettes
Répétez après moi : "mug cakes"

Quand l'envie d'une douceur se fait pressante.

Faites entrer les poêlées recettes
Faites entrer les poêlées

À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.

Dos de cabillaud vapeur technique
Dos de cabillaud vapeur

Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.

Gambas à la sauce douce recette
Gambas à la sauce douce

En cuisine avec cette belle idée de recette de gambas à la sauce douce.

Gambas à l'ail, épicées, flambées au brandy recette
Gambas à l'ail, épicées, flambées au brandy

Gambas, crevettes aux saveurs espagnoles, grillées, parfumées à l'ail, à l'échalote, flambées on les déguste avec bonheur à l'apéro. Viva les tapas !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière
En pâtisserie, tout est histoire de proportions.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

Ca tombe à pic !

Indispensables brochettes en acier inoxydable pour vos barbecue !

brochettes métal brochettes métal
11.99 € sur amazon.fr

Commander >>