Les saveurs des petits pois et de la menthe se marient à merveille et la menthe donne encore plus d’impression de fraîcheur.
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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de gaspacho vert de yotam ottolenghi.
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Un gaspacho tout vert avec trois ingrédients : du concombre, de la menthe et du fromage blanc. Frais, simple, rapide, léger et pas cher, c'est la recette estivale qu'il vous faut. Une soupe froide parfaite pour vos repas ou barbecues. Idéal aussi dans de petites verrines à l'apéro.
Les saveurs à la fois du concombre et de la betterave, a douceur relevée par un pesto aux jeunes pousses d'épinard. Fait en un éclair car on a juste à mixer les ingrédients !
Une soupe ultra facile et rapide à faire, très fraîche grâce à la menthe. Idéale en entrée ou à l’apéritif en verrines.
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