Ma recette et mes astuces pour un pain sans gluten inratable

Pain sans gluten inratable

Name: Pain sans gluten inratable
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 140g de farine de sarrasin (ou de petit épeautre); 120g de farine de maïs; 120 de farine de riz; 120g de fécule de maïs; 1 c.à.s. d’huile; 1 c.à.c. rase de sel; 1 c.à.s de mix gomme; 500ml d’eau tiède; Levure boulangère (1/2 sachets)

Myrtee.fr

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

140g de farine de sarrasin (ou de petit épeautre)

120g de farine de maïs

120 de farine de riz

120g de fécule de maïs

1 c.à.s. d’huile

1 c.à.c. rase de sel

1 c.à.s de mix gomme

500ml d’eau tiède

Levure boulangère (1/2 sachets)

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Quelques mots sur cette recette de base

Laissez votre pain cuire et attendez au moins une heure après la fin de la cuisson avant de le couper. J’utilise un couteau à pain pour faire de belles tranches. N’hésitez pas à congeler des tranches de pain, si vous ne le manger pas rapidement et conservez-le dans une boite à pain. Parfait pour un petit déjeuner ultra gourmand !

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Recette ajoutée le 26/05/20 - Mise à jour le 06/09/24 .

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