Steaks d'espadon grillés à la moutarde et au miel : succulents !

Steaks d'espadon grillés à la moutarde et au miel

Name: Steaks d'espadon grillés à la moutarde et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: espadon
Ingredients: 2 grands steaks d'espadon ou 4 petits (500 g); Marinade :; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à café de grains de moutarde; 1 cuillère à café bien pleine de miel; 1 cuillère à café de cassonade; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café d'ail en poudre; 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre; 1/2 cuillère à café de gros sel; 1/4 cuillère à café de poivre

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 grands steaks d'espadon ou 4 petits (500 g)

Marinade :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de grains de moutarde

1 cuillère à café bien pleine de miel

1 cuillère à café de cassonade

2 cuillères à soupe de jus de citron

1/2 cuillère à café d'ail en poudre

1/2 cuillère à café de coriandre en poudre

1/2 cuillère à café de gros sel

1/4 cuillère à café de poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous propose des délicieux steaks d'espadon, à la moutarde et au miel. Je les ai préparés au barbecue, mais vous pouvez également les cuire au four ou les griller à la poêle.

L'espadon a une délicieuse chair, bien charnue. C'est vraiment délicieux.

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Recette ajoutée le 02/06/22 - Mise à jour le 15/06/24 .

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C'est un plat léger, simple et facile à préparer. Si vous n'avez pas d'espadon, vous pouvez le remplacer par du thon, voire du saumon.