Recettes de cuisine végétarienne de Nicolas le Cuisinier - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Nicolas le Cuisinier.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétarienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Nicolas le Cuisinier

Caponata

Un plat sicilien aigre-doux avec des aubergines fondantes. À déguster aussi bien chaud que froid. Le principe est simple : des aubergines fondantes, une sauce tomate aigre-douce et c'est parti pour un voyage culinaire !

Houmous de haricots blancs

Un houmous pour changer du houmous traditionnel. Celui-ci est préparé avec des haricots blancs et du citron confit. Il se sert tiède ou froid et se prépare à la poêle. Une recette super facile à faire !

Ma quiche au chou-fleur

Une quiche au chou-fleur et aux saveurs libanaises pourquoi pas ? Parce que le chou-fleur c'est bon et pas qu'en gratin. Comme beaucoup d'autres légumes il est délicieux dans une quiche avec un appareil à crème prise et du zaatar.

1

Schnitzel au céleri rave

Une version végétarienne de la célèbre recette traditionnelle des escalopes viennoises ! Une autre manière de manger du céleri rave qui change de la rémoulade. Peut-être une manière de le faire aimer !

Wraps au chou-fleur et au halloumi grillé

Je vous propose de réaliser aujourd'hui de délicieux wraps végétariens avec du chou-fleur rôti et du fromage halloumi grillé pour changer de ce que l'on a l'habitude de mettre dans les wraps. Une recette originale qui ne manquera pas de vous surprendre !

Sandwich bagel végétarien

Un sandwich sain et savoureux pour un brunch ou pique-nique

Beignets de courgette

C'est encore la saison des courgettes alors on en profite et on prépare de délicieux beignets, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, servis avec une sauce sauce yaourt et feta.

Chou-fleur chich taouk

Une revisite de la traditionnelle recette libanaise mais en mode végétarien.

"Houmous" aux lentilles beluga

En cuisine avec cette belle idée de recette facile : une tartinade facile à faire, pour un brunch ou un apéro !

Légumes rôtis

Aubergines, courgettes, tomates... : avant que l'automne ne s'installe pour de bon dans ma cuisine, je profite des derniers légumes d'été pour préparer un plat savoureux !

Boulettes végétariennes aux lentilles

Des boulettes moelleuses, végétariennes avec une délicieuse sauce au curry. Une alternative aux boulettes de viande!

Spaghetti aux boulettes végétariennes

Des boulettes préparées avec des haricots rouges japonais : les azukis ! Une super alternative aux boulettes de viande!

Tarte rustique aux légumes rôtis

Profitons de trouver encore des légumes d'été pour préparer cette délicieuse tarte rustique aux légumes du soleil (tomates, aubergines...) !

Mes boulettes aux aubergines

Une recette facile pour déguster les aubergines sous une autre forme.

Salade de melon, pastèque et concombre

Une salade toute en rondeur. Une salade fraîcheur melon pastèque et concombre pour les jours de grande chaleur.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Nicolas le Cuisinier classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine végétarienne partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...