Bûche roulée au Nutella

1Mélanger la farine, les 5 œufs, la farine d'amande et le sucre.

2Fouetter les blancs d'œufs avec un batteur à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajouter au mélange de farine. Préchauffer le four à 230°C. Incorporer lentement le beurre fondu.

3Placer la pâte sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé et faire cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirer les plaques et laisser refroidir les gâteaux pendant 2 minutes.

4Retourner chaque gâteau sur un torchon fariné. Retirer délicatement le papier sulfurisé.

5Enrouler chaque gâteau dans le torchon et les laisser refroidir.

6Dérouler chaque gâteau et étaler la moitié du Nutella sur la surface. Rouler à nouveau les gâteaux. Étaler le reste du Nutella sur les rouleaux et couper les bords.

7À décorer comme vous le souhaitez.