Name: Mon cassoulet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: porc
Ingredients: 500g de haricots secs (Soissons ou Coco); 500g d'épaule de porc fumé; 3 saucisses fumées; 2 saucisses à griller; 1 petit saucisson à l'ail; 2 grosses tranches de lard; 3 gousses d'ail; 1 grosse cuillère à soupe de gras de canard; 400g de tomates en morceaux (1 boîte); 1 grosse carotte; 2 oignons; 500g d'os de porc; Thym; 2 clous de girofle

Mon cassoulet

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Piratage Culinaire

Facile

Ingrédients

500g de haricots secs (Soissons ou Coco)

500g d'épaule de porc fumé

3 saucisses fumées

2 saucisses à griller

1 petit saucisson à l'ail

2 grosses tranches de lard

3 gousses d'ail

1 grosse cuillère à soupe de gras de canard

400g de tomates en morceaux (1 boîte)

1 grosse carotte

2 oignons

500g d'os de porc

Thym

2 clous de girofle

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette année, la météo a décidé de nous jouer des tours, après un été indien de toute beauté, nous avons plongé directement en hiver : premiers flocons de neige et températures négatives. Pour contrer cette météo capricieuse et réchauffer toute la famille, j'ai eu envie de préparer un cassoulet.

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