Cake au saumon de Nicolas Bernadé

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake salé au saumon, mais pas un simple cake…Et ouais, je vous livre la recette du Chef Nicolas Bernardé qui se trouve être à la fois un Meilleur ouvrier de France et le Meilleur Chef du Monde en 2005.
Cette recette est issue de son livre "Invitation d'un pâtissier voyageur".
Ce chef nous propose des cakes hors du commun, magnifique,moelleux, de quoi ravir les pupilles et les papilles !
Il a d'ailleurs créé un label : "Cakissime" pour te dire !