Le fenouil et les carottes rôtis donnent un petit goût sucré au potage, ainsi qu’une belle couleur orangée. Comme épices, un mélange de graines de fenouil, de coriandre moulue et de cumin rehausse délicatement le potage.
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A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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En cuisine avec Dire Straits - Sultans Of Swing
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