Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco pour les fêtes

Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

Name: Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fruits exotiques
Ingredients: 6 litchis dénoyautés; 15 cl de sirop de litchi; 20 cl de crème de coco; 15 cl de crème fraîche épaisse; 3 jaune d’œuf; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 95 gr de beurre mou; 1 jaune d’œuf; 30 gr de sucre en poudre; 30 gr de poudre de coco; 90 gr de farine; 60 gr de chocolat noir en morceau; Pétales de coco

Poivre Seb

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

8 personnes

Glace exotique

6 litchis dénoyautés

15 cl de sirop de litchi

20 cl de crème de coco

15 cl de crème fraîche épaisse

3 jaune d’œuf

1 cas de sucre en poudre

Ingrédients pour 6 sablés moelleux coco

95 g de beurre mou

1 jaune d’œuf

30 g de sucre en poudre

30 g de poudre de coco

90 g de farine

Autres ingrédients

60 g de chocolat noir en morceau

Pétales de coco

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est le genre de dessert glacé qui fait plaisir à découvrir en fin de repas. Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noix de coco apportent une jolie touche décorative. Ce dôme glacé est aux saveurs exotiques, litchi, coco. Il est supporté par un délicieux sablé moelleux à la coco. Facile à réaliser, il pourra également être proposé à votre table comme un chouette dessert de fête.

Voir la recette