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Boulettes de viande à la betterave

Boulettes de viande à la betterave

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il s'agit de boulettes de viande (j'ai utilisé un mélange boeuf-porc) parfumées au cumin (on peut également utiliser des graines de fenouil), que j'ai fait cuire dans la sauteuse sur un lit de légumes de saison : betterave/poireau/oignon/carotte. Ces boulettes sont bien moelleuses et les légumes fondants et parfumés.

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