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Couper la viande en morceaux de 3-4 cm de côté.
Réserver.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Le boeuf badiane est une spécialité chinoise très populaire. Il s'agit d'un bœuf braisé très parfumé, la badiane et les épices confère à la viande de la délicatesse et de la profondeur en bouche.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Cocotte de lotte à la thaïe.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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