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Joues de veau mijotées au vin blanc et à la sauge
Joues de veau mijotées au vin blanc et à la sauge

Joues de veau au vin blanc et à la sauge

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 10 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 2 personnes
joue de veau: 400 g de
carotte: 1
ail: 3 gousses d'
échalote: 1
vin blanc sec: 40 cl de
céleri: 1 tige de
sauge: 0.5 botte de
huile d'olive: 1 cs d'
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Quelques mots sur cette recette

J’étais tombé sur de belles joues de veau chez mon boucher. L’idée n’a pas été longue à trouver. Ce plat de joues veau au vin blanc et à la sauge est un plat mijoté rassurant. La viande est fondante et très parfumée. C’est un plat que l’on apprécie quand les jours frais arrivent.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 07/11/20  -  Mise à jour le  29/06/23 .

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