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Recette traditionnelle de la pissaladière
Recette traditionnelle de la pissaladière

la pissaladière

Facile
Préparation : 1 h Cuisson : 2 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Reine des apéros sa majesté la pissaladière. Le juste équilibre entre la douceur des oignons, le salé des olives, la saveur prononcée des anchois et le moelleux de la pâte à pain.

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Recette ajoutée le 01/08/22  -  Mise à jour le  18/12/23 .

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