Les cookies à la crème d'amandes et au caramel

Que faire avec des bananes bien mûres ? Tellement mûres que tu n’as plus envie de les manger ? Pourquoi pas un banana bread? Tout simplement la meilleure recette de banana bread !

Cette année je te propose un nouveau biscuit de Noël. Il est joli et très bon. Mais il est aussi fantastique le reste de l’année pour tous les amateurs de noix de pécan et de biscuits.

Cette recette fait se rencontrer les abricots européens et le coco des Antilles pour un dessert tout doux et fruité. Inspirée par un entremet de Claire Heitzler.