Gâteau de navet chinois appelé daïkon

Gâteau de navet chinois

Name: Gâteau de navet chinois
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cacahuètes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un classique des tables de dim-sums. Le navet est cuit à la vapeur avec de la farine de riz, du porc et des cacahuètes, puis réchauffé à la poêle pour le rendre croustillant. Il est ensuite nappé de sauce soja avant de le servir.

Voir la recette

cacahuètes crevettes crustacés cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine santé cuisine vapeur cuisine végétalienne dim sum farine de riz fruits secs légumes légumes racines navet radis riz

Recette ajoutée le 25/05/18 - Mise à jour le 24/01/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !

L'Italie dans ma cuisine

Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Gâteau mochi au thé matcha

Une version au thé vert japonais de ce gâteau hawaïen à la farine de riz gluant.

Nahm Prik au poivre vert frais

Un curry thaï (enfin, un Nahm prik en fait) aux saveurs très concentrées, à servir comme une sauce en accompagnement de riz et de légumes crus.

Riz gluant aux huit trésors

Un dessert chinois simple à préparer si on est équipé d'un cuit-vapeur. Seul ingrédient réellement nécessaire, du riz gluant, on en trouve dans toutes les épiceries chinoises; les autres ingrédients, les huit trésors, peuvent être improvisés avec les fonds de placard au rayon fruits secs puisqu'il faut assez peu de chaque trésor. Dans cette version, vous trouverez de la marmelade d'oranges amères.