Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix : recette d'Azerbaïdjan

Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix

Name: Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: grenade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette d'Azerbaïdjan, traditionnellement à l'agneau, mais que j'ai préparée aux joues de porc cette fois. De la viande mijotée dans une sauce épaissie aux noix et acidifiée au jus de grenade, avec ici des châtaignes grillées qui apportent leur douceur toute automnale de façon irrésistible.

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Recette ajoutée le 04/12/18 - Mise à jour le 13/04/23 .

Accord mets et musique

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