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Gnocchis au beurre de sauge : un classique italien facile et irrésistible
Gnocchis au beurre de sauge : un classique italien facile et irrésistible

Gnocchis au beurre de sauge

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Facile

Ingrédients

1 kg de pommes de terre à chair farineuse
180 g de farine type 00
1 jaune d'oeuf
sel, poivre, muscade
Beurre de sauge :
100 g de beurre
2 gousses d'ail
10 feuilles de sauge
sel, poivre
Pour accompagner (facultatif) :
parmesan râpé
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les gnocchis au beurre de sauge sont un plat traditionnel de la cuisine italienne. Les gnocchis faits maison sont des plus moelleux, et le beurre de sauge leur apporte des saveurs parfumées et délicates.

Voir la recette
accompagnement ail beurre beurre de sauge cuisine italienne cuisine végétarienne pomme de terre sauge
Recette ajoutée le 08/01/24  - Mise à jour le 06/11/24 .

Accord mets et musique

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Gnocchis de pommes de terre

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