1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc braisé taiwanais
Porc braisé taiwanais
Porc braisé taiwanais

Porc braisé taiwanais

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Lu Rou Fan 滷肉飯
Un plat populaire de la belle île de Taïwan .

Voir la recette
automne cinq parfums cuisine asiatique cuisine du monde cuisine taïwanaise céréales mijoté mélange d'épices oeuf oignon de printemps oignons poitrine de porc porc Pâques riz
Recette ajoutée le 28/01/16  -  Mise à jour le  01/11/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Porc au gingembre
Porc au gingembre
porc Shogayaki. Une recette au wok de la cuisine japonaise pour une viande de porc tendre et goûteuse. Et en plus la recette est facile et rapide !
Seiches grillées à la japonaise
Seiches grillées à la japonaise
Découvrez les ikayaki japonais ! Une cuisson rapide des seiches pour une chair tendre et riche en arômes.
Tartare de kombu au citron confit
Tartare de kombu au citron confit
Une tartinade iodée et pleine de saveurs

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Quiz
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Porc au caramel
technique
Porc au caramel

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Jambon braisé
technique
Jambon braisé

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
pratique
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Réussir vos barbecues !
recettes
Réussir vos barbecues !

Une seule règle : petite braise et grille haute.

Rouelle, ma belle
recettes
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Porc braisé taiwanais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La bonne bouffe à sam pour accompagner la recette Poitrine de cochon confite.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0