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Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

Quand l'ail se fait très doux avec l'agneau !

Parfumé au quatre épices.

A déguster avec du pain grillé beurré.

Une entrée savoureuse qui se décline avec tous les champignons.

A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix

Une recette simple et rapide pour un apéro dînatoire ou une soirée à la cool !

Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche ou Fattouch ou encore Fattoush aux tomates, concombres parfumée à la menthe et décoré à la dernière minute de pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant.

Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.

Dans chaque assiette, placez un demi petit pain. Tartinez de beurre, puis ajoutez 1 tranche de bacon grillé et 1 oeuf poché. Arrosez de sauce hollandaise et parsemez d'un peu de ciboulette.

Voici encore une recette du chef Yotam Ottolenghi que je tenais à partager avec vous, recette où le sumac est un élément clé. Le croquant et le goût des amandes et du pain, grillés dans le beurre et l’huile, sont vraiment fantastiques !

La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de porto, fait avec deux tranches de pain légèrement grillées, un steak, une saucisse fumée, mortadelle, des saucisses fraîches et du fromage. Recouvert de plusieurs tranches de fromage puis gratiné au four, on l'arrose de sauce chaude, un peu épaisse et légèrement épicée.

Une variante de la recette initiale à tester absolument ! Le poireau apporte une douceur à cette brandade de morue qui allège un peu le côté salé. Vous pouvez la servir avec un bon pain grillé ou des toasts.

A déguster sur du pain grillé. Un amuse-bouche d'une grande fraîcheur qui donnera une touche d’originalité à un apéritif estival.

Le beurre d’herbe, c’est un délice en accompagnement d’un poisson grillé ou vapeur, ou tout simplement sur une tartine de pain légèrement toasté, accompagné de quelques bigorneaux fraîchement pêchés. Le beurre d’herbe est facile à réaliser et se congèle parfaitement, ce qui permet d’en avoir toujours sous la main, très pratique en cette période de grillades !

Une recette traditionnelle du maghreb qu'on aime beaucoup, très simple à préparer ! A servir froid avec des tartines de pain grillé ou de la pita. Un bonheur pour les papilles.