Recherche

Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

Pliage en pannequets pour des crêpes salées ou sucrées.

Un succès à ne pas rater !

Appelés aussi artichauts violets de Provence.

Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.

Ou aux noix communes.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

dans le cœur du filet de bœuf.

Aujourd’hui, je vous propose une idée originale de sandwichs pour les pique-nique ou les repas entre amis : les bagels aux crevettes, concombre et graines germées. C’est une recette facile assez légère qui plaira sans aucun doute aux petits et aux grands.

Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

Petite recette alsacienne aujourd’hui : le bretzel. Ce petit pain légèrement brioché est d’abord poché, puis cuit au four, ce qui lui donne ce côté brillant. Il est traditionnellement saupoudré de gros sel, mais vous pouvez aussi opter pour des graines, du fromage râpé et même des lardons. Faites-vous plaisir !

Des cookies à la poudre d'amande et à la compote de pommes. Une excellente recette facile et légère, idéale pour le goûter !

Le beurre d’herbe, c’est un délice en accompagnement d’un poisson grillé ou vapeur, ou tout simplement sur une tartine de pain légèrement toasté, accompagné de quelques bigorneaux fraîchement pêchés. Le beurre d’herbe est facile à réaliser et se congèle parfaitement, ce qui permet d’en avoir toujours sous la main, très pratique en cette période de grillades !

Une jolie entrée bien fraîche à déguster tiède ou froide avec un coulis de tomates. Une recette facile a préparer et qui a toujours beaucoup de succès pour prolonger un peu l'été !

Nous vous proposons des brochettes de boeuf sauce satay à la plancha ou au barbecue qui devrait enchanter vos amis ou votre famille. Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles.

Une recette saine et gourmande de spaghetti de courgettes au pesto

Il fait très chaud ces jours-ci et on a plutôt envie de manger frais et léger alors je vous propose ma recette de wraps d'été. Vous pouvez les manger aussi bien à l'apéro qu'en entrée ou au diner avec une petite salade verte.