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Doux ou légèrement piquants.

La saveur et la douceur étonnante des échalotes vertes.

Touchez pas au grisbi !

Et beurre composé à l'estragon.

Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

Une pomme de terre violette.

La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.

Parfumé au cumin.

Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût.

Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.

Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !

Rien d'autre à dire que délicieuses ces courgettes.

Des "coco de Paimpol" aux diots savoyards : voici une belle idée pour sublimer ce délicieux haricot blanc ! C’est en ce moment, de mi-aout à la fin du mois de septembre, la pleine saison alors profitez-en !

Ces aubergines à la burrata et au coulis de tomate au thym sont parfaites pour régaler toute la famille. Un plat de légumes fondants et parfumés à réaliser au plus vite.

Voilà une super recette de pâte à tarte express et gourmande, avec petit côté rustique sympathique, à mi-chemin entre la pâte brisée et la pâte sablée. Idéale pour les fruits et légumes juteux car elle tient très bien à la cuisson.

La subtile alliance de l'acidité du citron vert et la douceur du miel de cette sauce s’accommodent à merveille avec des carottes râpées aux raisins secs et comme je suis de plus en plus addict aux légumes, quelle que soit la variété et la préparation, cette recette est parfaite !

Un hamburger sans viande avec une galette de légumes et des légumes frais.