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Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

De quoi s'éclater !

Un entremets aux saveurs contrastées.

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Une variante de la meringue italienne.

Glace à la crème.

Glace aux oeufs.

Avec un alcool de menthe type Get 27

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

C’est une mélange de lait et de sucre cuit très longtemps à feu doux pour obtenir une crème douce et sucrée.

Symbole de la cuisine romaine, la pasta alla carbonara nécessite peu d'ingrédients qui doivent être cependant de qualité. Guanciale, oeufs, pecorino romano, poivre et spaghetti, voilà ce qu'il vous faudra pour réaliser une carbonara dans les régles de l'art. Pas de crème fraîche !

Servez-la tiède c'est encore meilleur !

Voici une recette que nous adorons car elle est très rapide à faire et les enfants adorent. Il vous suffit de peu d’ingrédients, quelques crevettes, de la crème fraîche, du vin blanc et en deux temps trois mouvements, vous dégustez un plat succulent.

Pour changer de la recette classique, je vous propose une savoureuse blanquette de thon et saumon mi cuits à l'aneth. Parsemez d'aneth juste avant de servir pour profiter de son parfum.

Délicieux et très gourmand avec un façonnage qui rappelle la mer et les fonds sous-marins.

La recette de la socca est très facile à réaliser, veillez cependant à bien graisser la poêle et à retourner les galettes de pois chiche une fois sûr(e) que la première face est bien cuite, au risque de tout casser très facilement.

Comme la saison des glaces arrivent à grand pas, je vous livre ma recette de coulis afin que vous soyez fins prêts à en déverser généreusement sur vos crèmes glacées ! Pensez aussi à le congeler pour retrouver le goût de la framboise fraîche hors saison.

Une recette de batbout garni au poulet et ras el hanout, un vrai délice qui saura combler vos papilles ! Vous pouvez remplacer le poulet par du thon et du curry.