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Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Variation

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Pour noisettes de lapin aux olives du Liban

La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne

A grignoter avec un thé ou un café.

La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !

Un succès à ne pas rater !

La mie est bien aérée, le goût spécial du sarrasin (léger soupçon de noisettes) est subtil mais présent et tièdes, ils sont encore meilleurs à déguster.

Recette pour le goûter qui fera plaisir aux petits comme aux grands

Merveilleuse tarte au chocolat pour un goûter gourmand !

De savoureuses pâtes au potiron, noisettes et muscade s’invitent à table. Les noisettes torréfiées tout comme les noix s’harmonisent vraiment bien avec les potirons, potimarrons ou butternuts et agrémentent les préparations, leur apportant une touche presque boisée. Une recette économique et rapide à préparer pour un délicieux repas automnal.

Cette recette de douillons de poires farcis à la crème de Bresse AOC et à la poudre de noisettes est absolument délicieuse. Tout le monde connait les fameux douillons ; cette fois j'ai choisi de les réaliser avec des poires à la place des pommes.

Une délicieuse tarte alliant la noisette, le chocolat au lait et le caramel au beurre salé.

Encore du sucré ! Avec une petite recette toute simple pour réaliser des gourmandises de saison puisqu'il s'agit de fingers croustillants aux noisettes. A grignoter avec le café ou en accompagnement d'un dessert glacé ou d'une crème, c'est un régal !

La recette du praliné (ou de la pâte de praliné) et du pralin en poudre à base d'amandes et noisettes. Super facile et parfait pour vos Paris-Brest et autres pâtisseries à base de praliné ! Plus besoin de chercher partout où en acheter, faites-le vous même !

Quand je suis tombée sur cette recette chez Chef Nini, j’ai de suite su que je devais la faire. Légèrement modifiée pour s’adapter à mon goût et ceux de mes invités (j’ai pris une autre recette de pâte à choux, ajouté le craquelin et ajouté de la chantilly dans la crème cheesecake), elle nous a séduite au dessert.