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Une délicieuse entrée froide de printemps.

A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

Choisissez de beaux légumes de saison.

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

idéale avec les poissons froids et terrines de poisson.

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Une gelée au léger goût de miel.

Une très belle entrée pour les fêtes ou pas d'ailleurs, dans laquelle les ris de veau sont préparés et snackés, pour apporter un croustillant très agréable au plat.

Une recette qui sent bon la Provence, une recette familiale et traditionnelle faite avec des favouilles qui sont de petits crabes verts. Un pur délice !

Un dessert fruité mais très réconfortant avec ces petits sablés aux pommes et chantilly caramel beurre salé. Résumons, nous avons bien des fruits pour les vitamines, du calcium avec la crème et je peux vous assurer qu’il y a aussi une bonne quantité de vitamine A avec ces shortbreads bien beurrés !

Une recette originale de choucroute craquante. Dans un esprit tapas, cette recette de cromesquis qui font une bouchée délicieusement croquante pour l’apéro !

Avec le retour de la saison de agrumes rien de tel qu'un bon jus d'agrume. Un bon jus à déguster et rapide à préparer pour faire le plein de vitamines. Les grains de grenade sont très jolis dans le verre.

Les pâtes fraîches alsaciennes parfaites pour accompagner un plat en sauce ou servies en plat unique avec quelques petits lardons et croûtons.

J'ai découvert le pain perdu salé il y a quelques années à New York la première fois, à l’occasion d’un brunch des plus savoureux chez Eggs, un petit café de Brooklyn. Depuis j'ai voulu créer ma propre recette idéale pour un brunch du dimanche bon enfant.

Une recette originale de pommes aux four à la pistache et au crumble Servir tiède tel quel ou accompagner d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.

Ces petits pains à la ciboulette et aux baies roses sont simples, rapides à préparer (il suffit de s’occuper pendant les temps de pousse) et vraiment très parfumés !