Ig bas et tarte : toutes nos recettes

Le mélange amande noix de coco et chocolat est toujours gagnant et cette tarte sucrée n'échappe pas à la régle. Ce délicieux dessert se réalise en 20 minutes chrono mais comptez deux heures de réfrigération. Facile à réaliser, elle deviendra vite votre tarte chouchou et celle de vos invités !

La farine d'orge mondé, c'est l'alternative maligne pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir à la pâtisserie sans faire grimper leur glycémie. Plus riche en fibres et à l'index glycémique bien plus modéré que la farine de blé classique, elle offre une pâte légèrement rustique, au goût doux et légèrement noisette, qui s'adapte aussi bien aux tartes du quotidien qu'aux desserts de fête. Une belle façon de réconcilier gourmandise et équilibre alimentaire, pour les diabétiques comme pour tous ceux qui surveillent leur alimentation sans vouloir y renoncer.

La touche de sirop d'érable reste parfaitement optionnelle et peut facilement être remplacée par quelques gouttes d'extrait de vanille ou de fève de tonka râpée pour parfumer la pâte selon vos envies. Une fois foncée dans votre moule, cette pâte accueille à merveille une crème d'amandes allégée, une ganache au chocolat noir, ou encore une garniture aux fruits de saison pochés. Pensez à la piquer généreusement avant la cuisson à blanc et à bien la laisser refroidir avant de la garnir pour préserver son croustillant. Elle se conserve très bien crue, filmée au réfrigérateur pendant deux jours, ou congelée en fond de tarte prêt à l'emploi.

Une quiche aux asperges avec une pâte brisée à la farine d'épeautre et à l'huile d'olive. Vous pourrez déguster cette quiche avec une petite salade verte.

La pâte a un petit goût sympa de noisette à cause de la farine de lupin qui lui confère également sa belle couleur jaune. Elle a une texture un peu de pâte sablée et pas de pâte brisée, à vous de tester !

Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se reposent les tranches de coings pochées dans de la cannelle.

Une délicieuse tarte aux abricot avec une touche de romarin. J’ai utilisé une fois n’est pas coutume une pâte feuilletée industrielle, c’est plus rapide mais je préfère une pâte maison.

Une tarte qui sent l’été à chaque bouchée : des abricots fondants, un soupçon de miel et le parfum délicat du romarin. Simple, ensoleillée, et parfaite pour profiter pleinement de la saison.

Une tarte aux pommes et cannelle, simple et parfumée, préparée avec une compote maison et des lamelles de pommes fraîches. Une recette familiale accessible, naturellement sucrée par le fruit, idéale pour un dessert équilibré. A servir en dessert ou pour un brunch.

Une tarte au chocolat igbas et végan, trés facile, rapide et simple à déguster sans culpabilité. A tester sans attendre.
Cette recette est composée d'une pâte à tarte sans oeuf ultra simple et d'une délicieuse crème au chocolat sans cuisson avec de la banane et du chocolat !

Bonjour, ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus? Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture.

Pourquoi pas un repas IG bas simple et délicieux avec une tarte aux courgettes et au fromag de chèvre, avec sa pâte à la farine d’orge mondé, élicieusement sablée… Et sa garniture parfumée aux courgettes et au chèvre.

Des tartelettes au potimarron à la manière d'une pumpkin pie pour Halloween ? Des saveurs qui évoquent bien l’automne et l’hiver approchant. C'est vegan, sans gluten et avec une pâte sablée au chocolat !

Du fromage, du fenouil et des oignons... une recette simple, saine et rapide qui sort de l'ordinaire, parfaite pour les apéros dînatoires, les piques-niques, etc. car elle se mange aussi bien chaude que froide.

La tarte tatin : une recette de saison qui réconforte sous le gris automnal. Avec sa pâte sablée sans gluten et sa saveur de coco, c'est difficile de résister.

La tarte aux épinards IG bas. Une pâte au son d’avoine, au yaourt et à la farine semi-complète… Des épinards et quelques champignons…

Envie d'une douceur saine et délicieuse ? Essayez mes tartelettes au chocolat noir et avocat, sucrées naturellement avec du sirop d'érable.

Savourez une délicieuse tarte aux pommes IG bas, parfaite pour les diabétiques. Une recette santé et gourmande à découvrir !

Une délicieuse tarte coco façon Bounty, à l'indice glycémique bas. Découvrez ma recette gourmande et adaptée aux diabétiques.

Une recette originale, facile, simple avec peu d'ingrédients, riche en fruits, igbas et trés gourmande

Une jolie tarte gourmande… A la viande, aux champignons et à la tomate… Avec sa pâte IG bas… Pour se régaler sans se priver !

Préparez le lemon curd une nuit avant , il doit être froid et rester 12 h au frigo