Name: Recettes de Massimo Bottura
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Massimo Bottura

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Le tiramisu: son nom signifie littéralement “remonte-moi”en italien et c'est un incontestablement un de mes desserts préférés. C'est facile à faire, sans cuisson et tellement gourmand! Je vous propose la recette du chef italien triplement étoilé Massimo Bottura. Un vrai régal!

Huîtres et tartare d’agneau

61 Degrés

Nous avons travaillé autour d’une idée du chef Massimo Bottura, qui avait au menu une entrée à base d’huître et de tartare d’agneau, le tout servi avec un mayonnaise à l’huître.