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Advocaat et pâques : toutes nos recettes

L'advocaat est une liqueur onctueuse et épaisse, originaire des Pays-Bas et fabriquée à partir d'oeufs, de sucre et d'alcool, le plus souvent du cognac ou du brandy.

L'advocaat peut être servi seul ou utilisé comme ingrédient dans divers cocktails tels que le Snowball. Il est aussi souvent utilisé dans des desserts pour garnir glaces, crêpes et gâteaux.

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Dessert à l'advocaat
Dessert à l'advocaat
Clementine Clementine

J'ai trouvé cette recette dans un magazine hollandais qui précise qu'il faut battre le mascarpone avec l'advocaat pour rendre le mascarpone plus fluide, sauf que chez moi, plus je battais le mascarpone plus il devenait épais. J'aurais peut-être dû le ramollir avec un peu plus d'advocaat, mais je craignais que ce serait trop fort.

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