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Direction la Sicile avec ces belles recettes d'arancini

Arancini
Une spécialité culinaire sicilienne. Photo par June Seita
Les arancini sont des spécialités culinaires de Sicile.

Ils se présentent généralement sous la forme d'une boule de riz panée et frite de 8 à 10 centimètres de diamètre, farcie de ragù et de petits pois. Traditionnellement, les arancini sont confectionnés avec le riz restant d'un risotto de la veille.

Meilleures recettes d'arancini et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes d'arancini et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Arancini au riz de chou-fleur
Arancini au riz de chou-fleur
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Découvrez ces délicieux arancini réalisés avec du riz de chou-fleur, des tomates séchées, du basilic, du chèvre frais et cuits au four pour plus de légèreté et plus de saveurs.

Dernières recettes d'arancini et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'arancini et de tomates qui changent !

Arancini tomate mozzarella chorizo
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Essayez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !
Supplì ou croquettes de riz à la romaine
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Jessie de J'ai si faim ! Jessie de J'ai si faim !
Connaissez-vous les Supplì al telefono, l'équivalent des arancini version romaine ? De délicieuses croquettes de riz à la sauce tomate et au coeur fondant de mozzarella !
Arancini ou comment utiliser les restes de risotto
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miamponpon miamponpon
Essayez cette recette de viande et donnez votre avis en commentaire !
Arancini Tricolores vert-blanc-rouge
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Spizzica in Salento Spizzica in Salento
Une version un peu plus légère que la recette d'origine.

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Jus de tomates à la livèche.
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Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes d'arancini et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
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Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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