Recettes de châtaignes des Gourmets - Page 3

Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes
Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes

La gourmandise selon Angie  -  Quoi de mieux qu'un vol au vent pour fêter Noël? C'est gourmand, ça réchauffe et on peut les préparer à l'avance, ce qui est un sacré avantage ! Voici donc une entrée végétale à base de tofu fumé, bluffante pour les fêtes.

Kringle de l'Épiphanie
Kringle de l'épiphanie

Tomate sans graines  -  Crème et éclats de marrons : pour une brioche des rois originale. Vive l'épiphanie gourmande !

Terrine de foie gras aux châtaignes et fine gelée de Sauterne
Terrine de foie gras aux châtaignes et fine gelée de sauterne

épicétout  -  Envie de Terrine de foie gras aux châtaignes et fine gelée de Sauterne ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Rôti de Noël
Rôti de noël

Myrtee.fr  -  Un délicieux rôti gourmand et végétal pour votre réveillon vegan !

Potage de courge et châtaignes
Potage de courge et châtaignes

Carmen  -  Envie de Potage de courge et châtaignes ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte aux cèpes, châtaignes et jambon
Tarte aux cèpes, châtaignes et jambon

kilometre-0  -  Une tarte gourmande aux cèpes, châtaignes, jambon de Parme et Emmental.

Poelée de choux Bruxelles aux châtaignes et amandes
Poelée de choux bruxelles aux châtaignes et amandes

kilometre-0  -  A servir en plat principal avec de la poitrine fumée ou en accompagnement d'une viande blanche ou de porc !

Velouté Potimarron aux châtaignes
Velouté potimarron aux châtaignes

chantal87  -  Pour vous réconforter un délicieux velouté avec des châtaignes du limousin

Choux de Bruxelles aux marrons
Choux de bruxelles aux marrons

Simple & Gourmand  -  La recette des choux de Bruxelles aux marrons est un accompagnement d’automne/hiver original. Ce sont des produits d’hiver qui se marient bien, l’un adoucit l’autre et rend ce plat gourmand.

Dinde fermière aux marrons cuisson basse température
Dinde fermière aux marrons cuisson basse température

emma.cuisine  -  Voici un grand classique à Noël ou du Réveillon de Nouvel An : la dinde aux marrons. Pour cette recette, j'ai choisi une dinde de qualité, à savoir une dinde fermière label Bio et je pense que c'est primordial de prendre une volaille de qualité afin qu'elle soit goûteuse et ferme.Par ailleurs, la cuisson basse température permettra que la viande ne soit pas sèche. J'avais déjà publié la recette du chapon cuisson basse température en 2015, autre recette classique des fêtes de fin d'année. Pensez à l'arroser toutes les 30 mn pour qu'elle reste bien juteuse.

Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle
Tajine de potimarron et châtaignes à la cannelle

kilometre-0  -  A servir avec du chou fleur réduit en petits morceaux comme un taboulé.

Poêlée de châtaignes et panais
Poêlée de châtaignes et panais

Myrtee.fr  -  Les châtaignes et les panais sont vraiment délicieux dans cette poêlée. Rapide à faire, elle est parfaite pour accompagner n'importe quelle viande en toute occasion et pourquoi pas pour vos fêtes de Noël.

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Chaud les marrons !
Chaud les marrons !

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Une crème, ce marron !
Une crème, ce marron !

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

Ode à l'automne
Ode à l'automne

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

Desserts d'automne
Desserts d'automne

Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

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