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Chicorée et chocolat : toutes nos recettes

salade chicorée
La chicorée : une délicieuse salade amère et croquante.
Qu'elle soit sauvage ou cultivée, la chicorée est sans conteste une plante qui trouve sa place dans de nombreuses recettes. Frisée, endive, scarole, Trévise ou Vérone font partie des variétés les plus recherchées.

Ses saveurs amères s'invitent dans une multitude de plats, du risotto au gratin en passant par la poêlée de petits légumes. Consommée simplement en salade, elle accompagne parfaitement fromages et grillades. La racine est également employée comme succédané du café qui vient délicieusement agrémenter crème brûlée, smoothie, pain perdu ou simple gâteau au chocolat.

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Toutes les recettes de chicorée et chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de chicorée et chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits à la chicorée
Biscuits à la chicorée
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee

Ces biscuits sont excellents, à la maison en 1 jour la moitié avaient disparu… Une recette simple, pleine de saveurs avec la chicorée et surtout très gourmande avec le glaçage au chocolat. Essayez , vous allez adorer !!!J’ai utilisé de la chicorée à la noisette @Leroux reçu dans la Degustabox

Cookies chicorée aux amandes et chocolat
Cookies chicorée aux amandes et chocolat
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Envie de cookies ? Préparez cette recette à la chicorée Leroux, aux amandes et au chocolat et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Brownie au chocolat et à la chicorée
Brownie au chocolat et à la chicorée
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Voici un délicieux brownie pour tout ceux qui adorent le chocolat. La particularité de ce brownie est l’ajout de chicorée en poudre qui renforce le goût du chocolat par sa légère amertume. Vraiment un délice !

Brownie chocolat au lait, chicorée Leroux et pépites de chocolat blanc
Brownie chocolat au lait, chicorée Leroux et pépites de chocolat blanc
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Miam un brownie !

Chocolat chaud épais à la Chicorée Leroux
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Retour en enfance avec ce chocolat chaud à la chicorée.

Mousse au chocolat au lait à la Chicorée Leroux
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Une mousse au chocolat aux saveurs d'enfance

Un petit Quiz ?

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