Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 8

Polpette au fromage
Polpette au fromage

L'Italie dans ma cuisine  -  Les polpette au fromage sont tellement rapides et simples à préparer que vous ne saurez plus vous en passer une fois que vous les aurez faites et dégustées ! Une idée gourmande pour utiliser les restes de

Tourte au poulet
Tourte au poulet

La soupe à la citrouille  -  Avec quelques restes de poule au pot ou de poulet rôti on peut faire des merveilles. En effet, ce n'est pas parce qu'on utilise les restes qu'il ne faut pas s'appliquer. La preuve avec...

Pain perdu et fruits confits
Pain perdu et fruits confits

Les Gourmands disent  -  Voici une variante de notre recette du pain perdu. Nous l’avons légèrement adaptée en ajoutant une larme de rhum et quelques fines tranches de cédrat confit.

Petites brioches aux fruits confits
Petites brioches aux fruits confits

Les Gourmands disent  -  Comme une envie de refaire de bonnes brioches… Nous avons apporté une petite variante à notre recette de « L’Easy Brioche » en réalisant de petits formats et en ajoutant quelques fruits confits que nous avons fait macérer dans du rhum. Nous...

Flan au pain rassis et oeufs
Flan au pain rassis et oeufs

Tastygourmandise  -  Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !

Soupe froide de cosses de petits pois, crème fouettée au chèvre frais
Soupe froide de cosses de petits pois, crème fouettée au chèvre frais

PHILANDCOCUISINE  -  Voici une recette typique anti-gaspi, les cosses des petits pois d'habitude finissant à la poubelle, sont utilisées pour une recette de verrines apéritives...une soupe de cosses de petits pois parfumée à la menthe avec une crème fouettée au...

Pudding
Pudding

Simple & Gourmand  -  Le pudding c'est le gâteau anti gaspi quand il reste du pain sec. J'adore ce dessert moelleux et régressif au possible. Je le préfère légèrement parfumé à la vanille et avec une boule de glace c'est encore meilleur.

Soupe aux épluchures de légumes
Soupe aux épluchures de légumes

Cuisine pour débutant  -  Manger beaucoup de légumes, surtout de saison, cela veut aussi dire que ta poubelle va vite se remplir de déchets et d’épluchures. Une soupe s’impose !

Soupe de chou vert tomatée et pesto
Soupe de chou vert tomatée et pesto

Cooking & Cakes  -  Parce que cette soupe de chou vert peut s’inscrire dans un projet anti-gaspi et zéro déchet, je vous propose d’utiliser vos restes dans une recette parfumée !

Fritures d'épluchures de légumes
Fritures d'épluchures de légumes

Cuisine pour débutant  -  Parce qu’il ne faut surtout pas hésiter à utiliser 100% des légumes, dans un esprit zéro déchet, je te propose une friture d’épluchures pour l’apéro !

Crème de chou-fleur shimejis et oeuf mollet
Crème de chou-fleur shimejis et oeuf mollet

Cooking & Cakes  -  Parce que tout se mange dans le chou-fleur, je conserve les coeurs pour vous proposez cette crème accompagnée de champignons shimejis !

Croûtons maison
Croûtons maison

Papilles à l'affut  -  Croûtons de pain rassi pour les soupes et salades.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Rien ne se perd !
Rien ne se perd !

Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.

Fan de fanes !
Fan de fanes !

Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant.

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