Cuisine juive et chocolat : toutes nos recettes

Une délicieuse et surprenante brioche pour petit déjeuner quand on ne peut pas sortir. Il s’agit d’une brioche tressée prise du livre de Yotam Ottolenghi, typique de la tradition juive. La brioche est d’une bonté infinie, et je vous dis cela en sachant que je n’aime pas du tout les noix de pécan mais je n’arrive pas à imaginer cette brioche privée de la nuance que ces noix lui donnent.

Une recette de rugelachs au chocolat et à la cannelle : des mini croissants fourrés au chocolat et à la cannelle.

Pour changer des classiques viennoiseries, découvrez les moelleux croissants Rugelachs au chocolat un vrai délice ! En plus d'être simple à réaliser.

Une délicieuse recette de croissants pour le petit-déjeuner : les rugelach, une pâtisserie juive fourrée au chocolat et aux noisettes, ou aux cerises et pistaches.

Recette israélienne de croissants au chocolat allégés. Une recette très gourmande même allégée.

Des mini-babkas en version individuelles, au tahiné (pâte de sésame) et au chocolat.

Ce gâteau revisité est un classique des boulangeries juives de New-York.