Donburi et boeuf : toutes nos recettes

Name: Direction le Japon avec de belles recettes de donburi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: donburi

Gyu Donburi ou donburi au boeuf grillé et riz Photo par pongpinun

Le donburi est un plat traditionnel de la gastronomie japonaise composé de riz blanc et d'une garniture à base de légumes, viande ou poisson. Le tout est servi dans un grand bol.

C'est un plat facile et rapide à réaliser et les recettes sont particulièrement nombreuses. Parmi les donburis les plus populaires, nous retrouvons le unagidon accompagné d’anguille grillée, le katsudon au porc pané ou encore le Magurodon au thon cru mariné.

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Gyudon

Comme au Japon

Un bol de riz recouvert de fines tranches de bœuf mijotées avec des oignons fondants… Voici le gyudon, l’un des plats les plus populaires du Japon. Ce donburi, littéralement “bol garni”, se prépare en un rien de temps et offre un parfait équilibre entre douceur, saveur et réconfort.

Un plat simple, rapide et terriblement délicieux, idéal pour voyager sans quitter sa cuisine !